＜旬を召し上がれ＞長芋 滑らかな食感楽しむ｜北日本新聞webunプラス

北海道産の長芋が届いています。富山電気ビルレストランの洋食主任、田所諒さんは、めんたいこと合わせてクロケットに調理。コロッケに似たフランス発祥の関連キーワードはありません